Coxa de frango com queijo e bacon assada no forno perfeita para almoço em família

Essa coxa de frango assada com queijo, bacon e batatas, vai deixar toda a família com água na boca

Coxa de frango com queijo e bacon

Frango e bacon são duas coisas que todo mundo adora, não é verdade? Aprenda aqui a fazer essa deliciosa receita de coxa de frango com queijo e bacon, acompanhado de batatas super macias! Esse prato faz muito sucesso entre todos que experimentam. Faça hoje mesmo!

Como fazer coxa de frango com queijo e bacon

Para fazer a coxa de frango com queijo bacon, vamos começando marinando o frango nos temperos por 1 hora. Enquanto isso, vamos picar e cozinhar as batatas durante 10 minutos. Quando der o tempo da marinada, vamos enrolar as fatias de bacon sobre os pedaços de frango e coloca-los em uma forma untada com azeite, juntamente com as batatas. Em seguida, levaremos ao forno por 1 hora. Para finalizar, vamos retirar a forma do forno e cobrir o frango e as batatas com muçarela. Depois de 20 minutos no forno, estará pronta a deliciosa coxa de frango com queijo e bacon. Com certeza, essa receita será um sucesso!

Ingredientes da receita de coxa de frango com queijo e bacon

10 sobrecoxas de frango desossadas
200g de bacon fatiado
200g de muçarela fatiada
4 batatas inglesas médias
½ maço de tomilho
50g de manteiga
suco e raspas de 2 limões
4 folhas de louro
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Comece preparando uma marinada para o frango: coloque o frango em uma tigela, cubra com água gelada e adicione o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e o suco e as raspas dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Descasque e corte as batatas em cubos médios e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Reserve. Ela terminará de cozinhar no forno.
Com a manteiga em ponto de pomada, adicione o tomilho bem picado e misture.
Tire as sobrecoxas de frango da marinada e remova o excesso de água com papel toalha.
Besunte as sobrecoxas com a mistura de manteiga e tomilho. Em seguida, envolva cada sobrecoxa por duas fatias de bacon.
Forre a superfície de uma assadeira com uma fina camada de azeite e coloque as sobrecoxas e as batatas.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Depois desse tempo, retire o papel alumínio e cubra o frango e as batatas com as fatias de muçarela.
Retorno ao forno, em temperatura mais alta, por mais 15 minutos.
Sirva essa delícia de coxa de frango em seguida!

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