Se você está a fim de fazer uma costelinha de porco saborosa bem diferente então não deixe de seguir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal do Adilson Figueira que é imperdível, fica muito gostosa e desmancha na boca!
Como fazer costelinha de porco saborosa
Preparar a costelinha de porco saborosa é simples. O modo de preparo da costelinha de porco saborosa é fácil, primeiro vamos colocar a cenoura e as batatas inteiras para cozinharem até ficarem al dente. Em seguida, iremos retirar a pelinha fina da costelinha, temperá-la em uma bacia e deixar marinando por pelo menos 30 minutos. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente pra obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa magnífica costelinha de porco saborosa que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de costelinha de porco saborosa
- 5 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 2kgs de costelinha suína
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Suco de 1 limão
- 1 a 2 colheres (sopa) de sal
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (café) de lemon pepper
- 7 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ pimentão
- 1 cebola grande
- Molho barbecue (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela com água, em fogo alto, coloque a cenoura e as batatas inteiras para cozinhar até ficarem al dente.
- Retire a pele fininha da costela, coloque-a em uma bacia, adicione o vinagre, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper e o alho amassado e misture muito bem com as mãos e deixe marinar por 30 minutos.
- Em uma frigideira com óleo, em fogo médio, já aquecida, coloque a costelinha temperada e cortada e deixe selar de um lado e do outro.
- Em uma assadeira, coloque a batata e a cenoura cozidas e cortadas em rodelas e acrescente por cima a costelinha selada, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, pincele molho barbecue por cima das costelas por mais 20 minutos.
- E então, retire do forno novamente e sirva essa gostosura de costelinha de porco saborosa que fica super macia e fará o maior sucesso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais