Essa costelinha de porco é uma opção excelente para fazer no almoço em família. Ela fica suculenta e é de dar água na boca. Se você está querendo arrasar no cardápio então faça hoje mesmo essa costelinha de porco divina ensinada pelo canal Cozinha sem Mistério que é um máximo e irá chover elogios!
Como fazer costelinha de porco
Venha conhecer essa receita de costelinha de porco sensacional e super apetitosa. Em uma tigela, você vai temperar a costelinha cortada em pedaços e já lavada. Em seguida, você deixará marinar por 1 hora. Na sequência, você irá transferir para uma forma e arrumá-las com os ossinhos para baixo e despejar manteiga derretida por cima. E então, você vai cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos. Por último, você irá retirar do forno e levar para assar sem o papel alumínio por mais 20 minutos a 250ºC. E então, você vai retirar doo forno novamente e se surpreender com essa costelinha de porco que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de costelinha de porco
- 5 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 1 colher (café) de colorau
- Suco de ½ limão
- 1kg e 500g de costelinha de porco
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a costelinha cortada e lavada.
- Adicione o alho ralado, o creme de cebola, a pimenta calabresa, o sal, a mostarda e o suco de limão e o colorau e misture tudo com as mãos para os temperos envolverem toda a costelinha.
- Tampe e deixe marinar por 1 hora.
- Transfira para uma forma e arrume-as com os ossinhos para baixo e despeje manteiga derretida por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 50 minutos.
- Retire do forno e leve para assar novamente sem papel alumínio e na temperatura de 250ºC por 20 minutos.
- E então, retire do forno novamente e saboreie essa delícia de costelinha de porco super douradinha e macia!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
