Essa é aquela receita especial perfeita para impressionar os convidados. Seguindo o passo a passo abaixo você irá preparar uma saborosa costelinha com barbecue suculenta e desfiando. Com certeza você receberá diversos elogios após servir essa maravilha do canal pobre na cozinha.
Como fazer costelinha com barbecue
Para preparar a costelinha com barbecue você vai usar páprica defumada, barbecue, sal, pimenta do reino, açúcar mascavo, cebola e alho em pó e costelinha de porco. Tempere a costelinha de porco, pincele o molho barbecue por toda a carne. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por 60 minutos. Retire o alumínio, pincele mais barbecue e volte ao forno até dourar. Agora é só retirar do forno e servir a sua costelinha com barbecue.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de costelinha com barbecue
- Páprica defumada
- Barbecue
- Sal e pimenta do reino
- Açúcar mascavo
- Cebola e alho em pó
- 1 kg de costelinha de porco
Modo de preparo
- Comece colocando a costelinha de porco em uma travessa, tempere usando açúcar mascavo, o sal, a pimenta do reino, a cebola e o alho em pó e a páprica defumada.
- Com as mãos espalhe o tempero por toda a carne, esfregando bem.
- Adicione o molho barbecue e com um pincel espalhe uma camada generosa por toda a carne.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido á 180° por 1 hora.
- Retire o papel alumínio, pincele mais uma camada de molho barbecue e volte ao forno até que esteja bem dourado.
- Agora é só retirar do forno e servir essa costelinha com barbecue especial.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais