Sem dúvida alguma, o aroma irresistível de cookies caseiros saindo do forno, é tudo de bom. Além disso ficam incrivelmente saborosos, com uma textura e sabor de dar água na boca. Siga essa versão do canal receitas de pai, e faça, você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente!
Como fazer cookies caseiros
Para fazer cookies caseiros vamos precisar de ovos, chocolate ½ amargo, chocolate branco, farinha de trigo, açúcar mascavo, açúcar refinado, manteiga sem sal, essência de baunilha e sal. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Será necessário, seguir corretamente as orientações do passo a passo, do restante do preparo até a finalização e assamento, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado que seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com esses maravilhosos cookies caseiros!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cookies caseiros
- 2 ovos
- 150 gramas de chocolate ½ amargo
- 150 gramas de chocolate branco
- 350 gramas de farinha de trigo
- 115 gramas de açúcar mascavo
- 115 gramas de açúcar refinado
- 115 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
- Na batedeira com o batedor de claras, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a essência de baunilha, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal, e bata por mais 1 minuto, mas com o batedor de massas.
- Acrescente as gotas de chocolate branco e as gotas do ½ amargo e bata rapidamente para incorporar.
- Com o auxílio de um pegador de sorvete pequeno, modele uma bolinha com a massa e disponha numa assadeira retangular forrada com papel manteiga.
- Repita o processo com o restante da massa e leve para gelar por 30 minutos.
- Retire da geladeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, disponha numa grade para esfriar, e sirva esses lindos cookies caseiros!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais