Tenho certeza que você nunca tinha visto uma cookie de travessa recheada com bastante creme de avelã e que é super simples de fazer. Então, venha agora mesmo seguir o passo a passo dessa cookie ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é fantástica e fará o maior sucesso!
Como fazer cookie de travessa
Preparar a cookie de travessa é simples. O modo de preparo da cookie de travessa é fácil, em uma tigela, você vai misturar o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e a essência de baunilha até formar um creme. Em seguida, você irá adicionar a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misturar mais uma vez. Na sequência, você vai misturar bem com as mãos para dar o ponto, acrescentar as gotas de chocolate e misturar mais. E você irá dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai chamar todos para provarem essa delícia de cookie de travessa que irá alegrar a todos no lanche da tarde!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cookie de travessa
- ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xicara (chá) de gotas de chocolate
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Creme de avelã (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e a essência de baunilha e misture bem até formar um creme.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misture mais uma vez muito bem.
- Misture com as mãos para dar o ponto, acrescente as gotas de chocolate e misture bastante.
- Em uma forma antiaderente(18x22cms) coloque 2/3 da massa e modele o fundo e 1 dedo da lateral.
- Faça uma camada generosa de creme de avelã, cubra com o restante da massa e coloque por cima mais umas gotas de chocolate.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
- E então, retire do forno, corte e sirva essa gostosura de cookie de travessa com uma bola de sorvete por cima e aposto que todos irão adorar e pedir bis!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais