Cookie de banana com chocolate macio e gostoso, feito com as frutas maduras que você tem em casa

O cookie de banana com chocolate é uma receita que reúne o sabor único do chocolate com a doçura e suavidade natural da fruta, e o resultado é um doce cheio de sabor e textura irresistíveis.  Além disso é a opção perfeita para servir num café da manhã ou da tarde, ou numa reunião com amigos. Faça essa versão do canal Ana Zambrin, é algo surpreendente!

Como fazer cookie de banana com chocolate

Para fazer cookie de banana com chocolate iremos utilizar farinha de trigo, açúcar mascavo, açúcar branco, manteiga, gotas de chocolate ½ amargo, banana, bicarbonato de sódio e extrato de baunilha. Vamos colocar na batedeira os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, e levar para gelar por 15 minutos para ficar mais firme. Em seguida iremos acrescentar as gotas de chocolate, misturar bem, modelar os cookies com uma colher de sorvete, dispor numa assadeira untada com manteiga e assar por 15 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de cookie de banana com chocolate

• 2 xícaras(chá) + 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar mascavo
• 1/3 xícara(chá) de açúcar branco
• 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 200 gramas de gotas de chocolate ½ amargo
• 2 bananas maduras
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher(chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco e bata bem. Adicione a banana amassada, o extrato de baunilha e bata para homogeneizar.
2. Acrescente o bicarbonato de sódio, a farinha de trigo, e bata rapidamente para incorporar. Leve a massa para gelar por 15 minutos para ficar mais firme.
3. Retire da geladeira, adicione as gotas de chocolate, mexa para agregar, pegue uma porção de massa com uma colher de sorvete, e disponha numa assadeira untada com manteiga.
4. Repita esse processo com restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
5. E o cookie de banana com chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!

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