O bolo de paçoca, sem dúvida alguma. é um dos mais deliciosos sabores de bolos que sempre estão presentes em época de festa junina. Fica extremamente macio, e com um sabor único de dar água na boca. Confira a receita do canal Isamara Amâncio e apaixone-se por essa gostosura!
Como fazer bolo de paçoca
Para fazer bolo de paçoca vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, paçoca, açúcar, óleo, água, claras em neve, gemas e fermento em pó. Para a cobertura iremos precisar de paçoca, creme de leite e leite condensado. Vamos misturar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar as claras em neve por último. Para dar continuidade na receita, será necessário seguirmos as orientações do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia gostosa desse bolo de paçoca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de paçoca
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de paçoca
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de água
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
Para a cobertura
- 2 paçocas
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 4 paçocas para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve.
- Numa tigela coloque as gemas, o óleo e misture um pouco. Acrescente o açúcar e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione a paçoca esfarelada, a água, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata um pouco mais para homogeneizar e incorporar os ingredientes.
- Coloque as claras em neve, e misture levemente para agregar. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
- Retire do fogo e cubra o bolo com essa cobertura, e decore com paçoca esfarelada.
- E agora se delicie com esse fantástico bolo de paçoca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais