O bolo cocada é uma deliciosa sobremesa da confeitaria, apreciada por muita gente e é perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde, ou até mesmo num ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você vai se surpreender com o resultado magnifico e divino!
Como fazer bolo cocada
Para fazer bolo cocada vamos precisar de ovos, leite condensado, maisena, coco ralado, leite de coco e fermento em pó. Iremos misturar uma tigela e com um fouet, os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último o fermento em pó. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma redonda untada e polvilhada com maisena, e assar por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo cocada
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ xícara(chá) de maisena
- 200 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o leite condensado, o ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o leite de coco e mexa um pouco mais. Adicione a maisena, aos poucos, e bata bem em cada adição.
- Coloque o coco ralado, e misture para incorporar. Finalize com o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com maisena.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse sensacional bolo cocada!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais