Quer aprender a temperar frango de uma forma fácil e prática que vai deixar todo mundo com água na boca? Com essa receita, você vai combinar os temperos na medida certa para marinar seu frango e assá-lo no forno, churrasqueira ou na Air fryer, garantindo um delicioso acompanhamento do seu almoço. Confira a receita inspirada no Canal Receitinhas da Grá e descubra como temperar frango para assar e arrasar na cozinha!
Como fazer para temperar frango para assar
Para dominar a arte de temperar frango para assar, começamos higienizando as coxas e sobrecoxas, removendo o excesso de gordura. Usaremos suco de limão, colorau, alho, pimenta-do-reino, maionese, mostarda e sal para temperar, mexendo bem com as mãos para garantir que os temperos se espalhem uniformemente. Deixe o frango marinar em uma vasilha tampada na geladeira por algumas horas ou, melhor ainda, até o dia seguinte. Depois, é só assar na Air fryer ou no forno, como preferir. Pronto! Agora você sabe como temperar frango para assar e pode servir essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes para temperar frango para assar
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de ½ limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou outro corte de sua preferência)
- Colorau a gosto
Modo de preparo
- Higienize as coxas e sobrecoxas, removendo o excesso de gordura.
- Tempere o frango com suco de limão, alho, pimenta-do-reino, colorau, maionese, mostarda e sal. Misture bem com as mãos para que os temperos se distribuam uniformemente.
- Coloque o frango em um recipiente tampado e deixe na geladeira por algumas horas ou, preferencialmente, até o dia seguinte.
- Após marinar, asse na Air fryer ou no forno até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Sirva e aproveite seu frango assado suculento e cheio de sabor!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais