Como fazer uma abobrinha empanada de restaurante que fica sequinha e crocante

A abobrinha empanada é uma opção deliciosa e crocante para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor. Além disso é ideal para ser servida como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal num almoço rápido. Siga o passo a passo dessa receita, é incrível!

Como fazer abobrinha empanada

Para fazer abobrinha empanada vamos precisar de abobrinha italiana, farinha de trigo, leite, 1 ovo, maisena, chimichurri, páprica doce, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Primeiramente iremos lavar e higienizar a abobrinha, retirar as extremidades e cortar em rodelas de 1 cm de espessura. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só servir e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de abobrinha empanada

• 1 abobrinha italiana
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(chá) de páprica doce
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Corte as abobrinhas higienizadas em rodelas com 1 cm de espessura, disponha numa vasilha, coloque o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o chimichurri.
2. Misture bem para envolver os temperos nas abobrinhas. Em outra vasilha coloque o ovo e o leite e bata bem para homogeneizar.
3. Tempere essa mistura com a pimenta do reino, o sal e o cheiro verde e mexa para agregar.
4. Adicione a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, e misture bem a cada adição.
5. Passe as rodelas de abobrinha nessa massinha, frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
6. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
7. E agora é só saborear essa espetacular abobrinha empanada!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.