Como fazer um lanche fácil e saboroso para seu chá da tarde em família

Se você está procurando uma ideia simples para variar no café da manhã ou no lanche da tarde, esse lanche fácil é uma ótima pedida. A receita, compartilhada pelo canal Pilotando o Fogão, é rápida de preparar e leva ingredientes básicos como tapioca granulada, leite e queijo. Confira o passo a passo e experimente!

Como fazer lanche fácil

Essa receita é prática e rápida. A tapioca granulada é hidratada com leite quente, e, depois de misturada com queijo e ovos, vira uma massa leve e deliciosa. As bolinhas moldadas ao vão do forno e ficam prontas em poucos minutos, perfeitas para qualquer momento do dia.

Ingredientes da receita de lanche fácil

• 200 g de muçarela ralada (ou outro queijo de sua preferência)
• 250 g de tapioca granulada (não é a mesma usada para a frigideira)
• 2 ovos inteiros
• Uma pitadinha de sal
• 1 colher (café) cheia de manteiga ou margarina
• 250 ml de leite integral fervendo

Obs.: A medida da xícara usada é de 240 ml e do copo é de 200 ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque uma tapioca granulada com uma pitada de sal e despeje o leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 15-20 minutos.
2. Depois do descanso, acrescente os ovos, a manteiga ou margarina e outra pitada de sal. Misture tudo amassando com as mãos até a tapioca ficar bem misturado.
3. Adicione a muçarela ralada e continue amassando até formar uma massa uniforme.
4. Com as mãos limpas e usando uma colher de sopa, retire pequenas porções da colher de massa. Molde bolinhas e achate levemente.
5. Disponha as bolinhas numa bandeja untada com manteiga ou margarina, mantendo espaço entre elas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que fiquem dourados.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

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