Como fazer um bife macio e suculento na hora do almoço e encharcar de gordura

Nada é mais desagradável e até frustrante do que preparar um bife e ele acabar ficando duro e seco, não é verdade? Mas com essa receita de bife macio e suculento você nunca mais terá esse problema. Siga o passo a passo dessa versão e seus bifes ficarão perfeitos!

Como fazer bife macio e suculento

Para fazer bife macio e suculento vamos precisar de vinagre, azeite, bife, alho, sal, pimenta do reino, farinha de trigo e óleo para fritar. Iremos colocar numa tigela os bifes batidos, temperar seguindo a sequência de adição, e deixar marinar por 10 minutos. Após esse tempo vamos empanar os bifes marinados na farinha de trigo, fritar em óleo quente, em fogo médio, e deixar dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, dispor numa travessa e saborear essa delícia de bife!

Ingredientes da receita de bife macio e suculento

• 3 colheres(sopa) de vinagre
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 3 bifes bovinos grandes
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque os bifes batidos numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, azeite, alho amassado, vinagre, misture bem para envolver todos os temperos na carne.
2. Deixe marinar por 10 minutos. Após esse tempo, empane os bifes na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
3. Retire do fogo e sirva esse magnífico bife macio e suculento!

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