Como fazer torta de frango sem farinha que a massa fica perfeita e o recheio suculento

A torta de frango sem farinha, é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, e sempre está presente num almoço, num jantar, e além disso é livre de glúten. Confira essa versão que o canal teste receitas nos trouxe, e faça, você vai adorar o resultado irresistível!

Como fazer torta de frango sem farinha 

Para fazer torta de frango sem farinha iremos precisar para o recheio, de alho, cebola, pimentão verde, milho verde em conserva, peito de frango cozido e desfiado, colorau, cheiro verde, azeite, sal e pimenta do reino. Para a massa vamos precisar de ovos, creme de leite, mussarela ralada e fermento em pó. Para a montagem vamos utilizar mussarela ralada. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado maravilhoso. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de torta de frango sem farinha 

Para o recheio

• 3 dentes de alho picados 
• 1 cebola picada 
• 1 pimentão verde picado
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• Colorau e cheiro verde a gosto 
• Azeite a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Para a massa

• 6 ovos 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 100 gramas de mussarela ralada 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem

• Mussarela ralada a gosto 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho e deixe dourar. 
2. Acrescente o frango cozido e desfiado e refogue um pouco mais. Coloque a pimenta do reino, o sal, o cheiro verde, o colorau, a pimenta do reino e misture bem para agregar. 
3. Retire do fogo e reserve. 

Da massa 

1. Adicione o pimentão, o milho verde, refogue por mais alguns minutos e retire do fogo. 
2. Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, a mussarela ralada, o sal, o fermento em pó e bata por 1 minuto para homogeneizar. 

Montagem 

1. Disponha metade dessa massa num refratário oval (25 cm x 17 cm) untado e polvilhado com farinha de arroz, ou maisena. Despeje o recheio e espalhe bem para ficar uniforme. 
2. Cubra com o restante da massa, polvilhe a mussarela ralada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
3. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda torta de frango sem farinha!

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