Como fazer tapioca molinha e molhadinha para comer no lugar do pãozinho francês

Tapioca por si só já é uma delica. Imagine uma tapioca molinha, molhadinha doce e com a crocância do coco ralado. Essa tapioca vai conquistar a todos, vai ser impossível comer uma só. Depois de provar esse espetáculo de tapioca molinha e molhadinha você nunca mais vai querer comprar tapioca na rua. Acompanhe o passo a passo dessa perfeição em forma de tapioca perfeita para servir no lanchinho da tarde. 

Como fazer tapioca molinha e molhadinha

Para fazer a tapioca molinha e molhadinha você vai usar leite, leite condensado, leite de coco, goma de taioca e coco ralado. Prepare as tapiocas em uma frigideira antiaderente, e reserve todas. Para a calda, misture leite, leite de coco e metade de uma caixinha de leite condensado. Coloque as tapiocas enroladas em uma travessa. Despeje a calda por cima, umedecendo bem. Finalize com coco ralado e o restante do leite condensado por cima. Fica molinha, molhadinha e saborosa. 

Ingredientes da receita de tapioca molinha e molhadinha

• 150ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 kg de goma fresca para tapioca peneirada ou a quantidade que desejar (aquela usada para fazer na frigideira)
• coco fresco ou seco ralado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente modele as tapiocas e frite por cerca de 2 minutos de cada lado.
2. Retire do fogo e coloque-as em um prato.
3. Repita o processo com toda a massa que for usar.
4. Em uma travessa misture o leite, o leite de coco e metade do leite condensado.
5. Faça rolinhos com as tapiocas e acomode-as em um refratário, uma ao lado da outra.
6. Derrame a mistura de leite condensado sobre as tapiocas enroladas.
7. Finalize polvilhando coco ralado e por cima espalhe o restante do leite condensado.
8. Agora é só servir a sua tapioca molinha, molhadinha e docinha.

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