Como fazer salpicão simples de ano novo e saborear com toda sua família

O salpicão simples de ano novo, é uma receita deliciosa que o canal Nandu Andrade nos apresenta, e mesmo sendo simples o resultado é incrivelmente sofisticado. É realmente a opção perfeita para servir na ceia de final de ano ou em qualquer outra época. Faça, é surpreendente!

Como fazer salpicão simples de ano novo

Para fazer salpicão simples de ano novo iremos precisar de creme de leite, maionese, peito de frango desfiado, batata palha, dueto milho + ervilha em conserva, batatas, cenoura, cebola roxa, pimentão amarelo e verde, uvas passas, azeitonas em rodelas, suco de ½ limão, pimenta do reino e sal. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos para dar sequência nessa receita até a finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só servir e saborear!

Ingredientes da receita de salpicão simples de ano novo

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de maionese
• 300 gramas de peito de frango desfiado
• 100 gramas de batata palha
• 1 latinha de dueto (milho + ervilha)
• 2 batatas cortadas em palitos e cozidas com sal
• 1 cenoura cortada em palitos e cozida com sal
• ½ cebola roxa picada
• ½ pimentão amarelo
• ½ pimentão verde
• ½ xícara (chá) de uva passas
• ½ xícara (chá) de azeitonas em rodelas
• Suco de ½ limão
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

1. Dica: Depois de cozinhar as batatas e as cenouras, separadamente, em água fervente e sal, até ficarem al dente, retire da panela escorra e coloque imediatamente numa tigela com água e gelo para parar o cozimento, deixe por alguns segundos e escorra toda a água.
2. Numa tigelinha coloque o creme de leite, a maionese, o sal, a pimenta do reino, o suco do limão, e misture bem para homogeneizar.
3. Numa tigela coloque a cenoura, a azeitona em rodelas, o pimentão verde e o amarelo cortados em tirinhas, a cebola roxa fatiada e misture para homogeneizar.
4. Adicione o frango desfiado, a metade de molho de maionese + creme de leite, as uvas passas, e misture um pouco mais para incorporar.
5. Coloque as batatas cozidas al dente, o restante do molho, o dueto milho + ervilha, a batata palha e mexa delicadamente para envolver todos os ingredientes.
6. Mantenha na geladeira e só retire para servir esse lindo salpicão simples de ano novo!

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