Que tal preparar um salgado assado de tabuleiro super gostoso, simples, que desmancha na boca e se for servido no lanche da tarde vai chover elogios? Então, não perca o passo a passo desse salgado ensinado pelo canal Menina Prendada que é imperdível e irresistível!
Como fazer salgado assado de tabuleiro
Preparar o salgado assado de tabuleiro é simples. O modo de preparo do salgado assado de tabuleiro é fácil, primeiro faremos a massa. Em seguida, sovaremos por 10 minutos. Na sequência, deixaremos descansar por 1 hora. E então, iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos levar para assar e chamar todos para provarem essa gostosura de salgado assado de tabuleiro que é uma perfeição!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salgado assado de tabuleiro
Para a massa
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (café) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de manteiga ou margarina
Para o recheio
- Frango temperado
- Queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente o ovo e a margarina e misture mais um pouco.
- Adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos e misture bem até não conseguir mais mexer com um fouet e coloque a mão na massa.
- Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove bem com as mãos por 10 minutos até ficar homogênea e lisa.
- Volte essa massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
- Retire da tigela, divida a massa em 2 partes e abra com um rolo até dar o tamanho de uma forma retangular grande.
- Forre o fundo da forma com essa massa aberta arrumando-a e recheie com frango temperado.
- Faça uma camada com queijo muçarela ralado, abra a outra parte da massa e cubra o recheio arrumando bem e apertando as pontas.
- Cubra e deixe fermentar por 20 minutos.
- Faça cortes separando pedaços quadrados, pincele com gema de ovo e polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de salgado assado de tabuleiro que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais