O que você acha de substituir o pão francês por algo mais saudável, aprendendo a preparar com essa receitinha prática e rápida, um delicioso pão de tapioca granulada? Perfeito para o lanche ou café, ele traz uma consistência e sabor incríveis e todos vão adorar! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça ainda hoje o maravilhoso pão de tapioca granulada e prepare-se para os elogios!
Conteúdo da Receita
Como fazer pão de tapioca granulada
Para a receita de pão de tapioca granulada, vamos adicionar a tapioca granulada em uma tigela, juntando o sal, a manteiga ou margarina e o leite fervendo. Mexeremos com uma colher e manteremos em repouso por 15 minutos, para hidratar. Passado esse tempo, juntaremos os ovos e o queijo ralado, misturando manualmente, para incorporar. Com o auxílio de uma colher, tiraremos um pedaço da massa e modelaremos nas mãos, acomodando os pãezinhos numa forma untada. Faremos isso com toda a massa, até moldarmos todos os pãezinhos. Assaremos no forno a 200°C, durante meia hora. Tire, sirva e deguste seu sensacional pão de tapioca granulada! Bom apetite!
Ingredientes da receita de pão de tapioca granulada
- 250g de tapioca granulada (não é aquela usada para a frigideira)
- 2 ovos inteiros
- 250ml de leite integral fervendo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 200g de queijo minas padrão ralado ou outro de sua preferência (se usar um queijo mais gorduroso, use apenas metade da manteiga)
Modo de preparo
- Coloque a tapioca granulada numa vasilha e acrescente o sal, a manteiga ou margarina e o leite fervendo.
- Misture com uma colher e deixe hidratar por, pelo menos, 15 minutos.
- Após esse tempo, acrescente os ovos e o queijo ralado, mexendo com as mãos para misturar.
- Retire uma porção da massa com uma colher e modele nas mãos, dispondo numa assadeira untada com margarina. Repita o processo até modelar todos os pãezinhos, acomodando-os na assadeira com um espacinho entre eles.
- Leve ao forno para assar a 200°C, por cerca de 30 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e desfrute do seu espetacular pão de tapioca granulada!
Rendimento: 24 unidades.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais