Como fazer mussarela caseira cremosinha igual a original de marca famosa

Essa muçarela caseira, ensinada pelo Canal Chef Samuca tem um sabor delicioso e uma textura incrível. Usando ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar a sua própria muçarela em casa de maneira prática e econômica. Confira como fazer e experimente hoje mesmo!

Como fazer mussarela caseira

Essa receita de muçarela caseira é super simples. Você vai usar ingredientes comuns como leite, amido de milho, queijos e manteiga. Basta dissolver o amido no leite, adicionar os outros ingredientes e cozinhar até engrossar. Depois de gelar por algumas horas, sua muçarela estará pronta para ser saboreada.

Ingredientes da receita de mussarela caseira

• 1 litro de leite
• 12 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 200 g de manteiga ou margarina
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo prato

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite e o amido de milho, misturando bem até o amido se dissolver completamente.
2. Acrescente o sal, a manteiga, o queijo mussarela e o queijo prato.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar borbulhas grossas.
4. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
5. Despeje o conteúdo em uma vasilha plástica e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
6. Coloque na geladeira por cerca de 3 horas até firmar.
7. Agora é só aproveitar e servir essa muçarela caseira deliciosa!

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