O molho de cachorro quente é a parte fundamental que vai definir o sabor e a textura desse lanche que nunca sai de moda e muita gente ama. Essa receita que o canal Nandu Andrade é extremamente fácil de preparar e é perfeita para qualquer ocasião. Faça, é tudo de bom!
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer molho de cachorro quente iremos utilizar molho de tomate pronto, salsichas, tomate, cebola, alho, pimentão, água, sal e páprica defumada. Vamos primeiramente colocar numa panela, o azeite, a cebola e o alho picados e deixar dourar. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, e deixar ferver por aproximadamente 10-15 minutos para encorpar. Vamos retirar do fogo e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de molho de cachorro quente
- 1 sachê de molho de tomate
- 10 salsichas aferventadas
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- ½ pimentão
- ½ xícara(chá) de água
- 2 colheres(chá) rasa de sal
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, adicione a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Acrescente o pimentão e a tomate picados e refogue um pouco.
- Coloque o molho de tomate, a páprica defumada, o sal, a água, as salsichas, mexa bem, e deixe ferver mexendo de vez em quando por 10-15 minutos.
- Retire do fogo e monte o seu hot dog com esse divino molho para cachorro quente!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais