Como fazer molho branco perfeito e no ponto certo, aprenda os segredos

Quer dar um toque especial às suas receitas? Esse molho branco é simples de fazer, com ingredientes básicos, mas que vai elevar o sabor dos seus pratos. Aprenda essa receita do Canal Suzany Santos e descubra como um bom molho pode fazer toda a diferença!

Como fazer molho branco

Para fazer essa receita de molho branco separe alho picado, leite, queijo ralado, sal, farinha de trigo e manteiga ou margarina. Derreta a manteiga em fogo médio, adicione o alho e a farinha, mexa até ficar pastoso. Em seguida, vamos acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência que você quer. 

Ingredientes da receita de molho branco

• Sal a gosto
• Leite (quanto baste até dar o ponto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 e ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ dente de alho picado

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio e adicione o alho picado, deixando dourar levemente.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar homogêneo.
4. Retire do fogo e utilize o molho em massas, legumes, carnes, ou conforme a sua preferência.
5. Aproveite seu delicioso molho branco e bom apetite!

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