Todos em sua casa vão adorar se você preparar essa deliciosa maria mole caseira, do Canal Padaria sem Segredos, que é econômica e tem um preparo bem simples! Com uma textura leve e aerada, esse doce tradicional brasileiro vai aguçar a sua memória afetiva, com lembranças da infância! Faça ainda hoje!
Como fazer maria mole caseira
Para a receita de maria mole caseira, com um preparo descomplicado e rápido, coloque numa panela grande ainda com o fogo desligado, a água, salpicando por cima dela, a gelatina incolor sem sabor. Na sequência leve ao fogo, vá aquecendo e mendo com o auxílio uma colher de pau, para não pegar no fundo da panela. Faça isso até a gelatina ficar translúcida. Passe tudo para a batedeira, acrescente o açúcar refinado e deixe bater em velocidade máxima, durante cerca de 5 a 8 minutos. Deixe duas assadeiras grandes prontas, salpicando-as com coco ralado, e deixando reservadas. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de maria mole caseira
- coco ralado o quanto baste (para cobertura)
- 500 ml de água
- 1 kg de açúcar refinado
- 60 g de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
- Em uma panela espaçosa ainda fora do fogo, adicione 500 ml de água e polvilhe sobre ela, 60 g de gelatina incolor sem sabor.
- Agora, sim, ligue o fogo, vá esquentando e misturando com uma colher de pau, para não grudar no fundo da panela, até a gelatina ficar transparente.
- Transfira tudo para a tigela da batedeira, junte 1 kg de açúcar refinado e bata em velocidade máxima, por, aproximadamente, 5 a 8 minutos.
- Prepare duas formas espaçosas, polvilhando-as com coco ralado, reservando.
- Passe rapidamente essa “massa” da maria-mole para uma manga de confeitar, com um bico 8B da Wilton e vá modelando gotinhas no coco ralado, polvilhando-as com mais coco ralado. Repita o processo para modelar todas as marias-moles.
- Leve à geladeira por 10 minutos ou deixe secar naturalmente em temperatura ambiente por 30 a 40 minutos.
- Prontinho! Agora você já pode desfrutar da sua magnífica maria mole caseira!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais