Como fazer macarrão para o almoço rapidinho que fica saboroso e soltinho

O macarrão é uma escolha prática para o almoço, combinando sabor e rapidez. Essa receita é perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar, com um molho cheio de deliciosos como bacon, calabresa e queijo derretido. Confira o passo a passo e prepare-se para uma refeição que vai agradar a todos!

Como fazer macarrão para o almoço

Para essa receita, vamos começar a cozinhar o macarrão até ficar al dente. Em seguida, preparamos um molho saboroso com bacon, linguiça calabresa, molho de tomate e temperos. Finalizamos misturando tudo e adicionando cubinhos de mussarela para derreter e dar um toque especial.

Ingredientes da receita de macarrão para o almoço

• 150 g de bacon
• 150 g de linguiça calabresa
• 500 g de macarrão penne
• Água fervente para cozinhar o macarrão
• 500 ml de molho de tomate
• 100 g de mussarela em cubinhos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho ralado
• 1/4 de pimentão picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitona picada e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe o macarrão em fogo médio até ficar al dente. Escorra e reserva.
2. Em outra panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa em fogo médio até dourar bem.
3. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 30 segundos.
4. Adicione o tomate, o pimentão, a páprica, o orégano, a pimenta-do-reino e as azeitonas. Mexa bem e deixe refogar um pouco mais.
5. Coloque o molho de tomate, uma xícara de água e o sal. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Retire do fogo, adicione o manjericão e o cheiro-verde, e misture. Por último, o frio o creme de leite e a mistura até ficarem homogêneos.
7. Despeje o molho sobre o macarrão cozido, bem misturado e quente a mussarela em cubinhos.
8. Leve ao fogo baixo, tampe a panela e deixe até o queijo derreter.

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