Como fazer legumes ao forno de um jeito que você vai comer legume a semana toda

Essa receita de legumes ao forno nada mais é do que uma maneira deliciosa e saudável de reunir legumes diferentes e o resultado é uma explosão de sabor e textura numa única refeição. Confira o passo a passo dessa versão que o canal culinária em casa nos ensina e faça, é divina!

Como fazer legumes ao forno

Para fazer legumes ao forno iremos precisar de, alho, quiabo, chuchu, cenoura, tomate, batata, batata doce, abóbora, cebola roxa, pimentão verde e amarelo, sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica picante, açúcar e azeite. Primeiramente iremos colocar num refratário retangular os legumes, e o restante dos ingredientes, deixando para regar com o azeite por último. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo até a finalização, para que o resultado seja perfeito. Depois disso é só armazenar num pote hermético, ou servir em seguida essa gostosura!

Ingredientes da receita de legumes ao forno

• 2 dentes de alho
• 200 gramas de quiabo
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 1 batata grande
• ½ batata doce
• ½ abóbora
• ½ cebola roxa
• ¼ de pimentão verde
• ¼ de pimentão amarelo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(chá) de páprica picante
• 1 colher(chá) de açúcar
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Corte todos os legumes, a cebola, o alho picado, o pimentão, o tomate em pequenos cubos, e o quiabo e a cenoura em pequenas rodelas.
2. Disponha os legumes, separadamente, num refratário retangular, em seguida coloque o tomate, a cebola e os pimentões picados.
3. Tempere com o chimichurri, a páprica picante, o sal, a pimenta do reino, o açúcar, regue com azeite a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Na metade do tempo de assamento, abra o forno e misture os legumes com uma colher para assarem todos por igual e deixe terminar de assar.
5. Retire do forno, disponha num pote hermético e armazene na geladeira, e sirva quando preferir, pois essa delícia dura a semana toda se for mantida refrigerado.
6. E os legumes ao forno mais top das galáxias ficaram prontos!

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