Como fazer iscas de frango sequinhas e crocantes igual porção de lanchonete

Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando essas saborosas iscas de frango, do Canal Divinas Receitas, que são de dar água na boca e também podem ser servidas como petisco? De quebra, você aprenderá a preparar um purê de batatas divino, que acompanha muito bem esse prato! Não perca tempo, faça ainda hoje e receba os elogios!

Como fazer iscas de frango

Para a receita de iscas de frango, com um preparo simples, adicione em uma vasilha: o peito de frango em tiras grossas e tempere com: alho triturado, gengibre ralado, sal, lemon pepper pimenta-do-reino, suco de limão e molho shoyo.Na sequencia, mexa bem manualmente para pegar os temperos, deixando reservado durante uns 15 minutos, e nesse meio tempo, faça o purê. Para empanar o frango, prepare uma vasilha com farinha de rosca misturada com o amido de milho e outra vasilha os ovos batidos com o sal.Conclua a receita seguindo o passo  a passo. Sirva e saboreie suas iscas de frango incríveis!

Ingredientes da receita de iscas de frango

Para o frango

• 2 dentes de alho triturados
• 3 colheres (sopa) de molho shoyo
• pimenta-do-reino (a gosto)
• suco de 1 limão pequeno
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre ralado
• 1 peito de frango cortado em tiras largas

Para o purê de batatas

• noz-moscada ralada (a gosto)
• óleo o suficiente (para a fritura)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 100 ml de leite integral
• sal (a gosto)
• 2 ovos batidos com uma pitada de sal (para empanar)
• farinha de rosca misturada com 1 colher (sopa) de amido de milho (o suficiente para empanar)
• 5 batatas médias cozidas em água e sal e espremidas
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Do frango

1. Adicione em uma vasilha 1 peito de frango cortado em tiras e tempere com 2 dentes de alho triturados, 1 colher (sopa) rasa de gengibre ralado, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de lemon pepper, pimenta-do-reino a gosto, o suco de 1 limão pequeno e 3 colheres (sopa) de molho shoyo.
2. Em seguida misture bem com as mãos, para absorver os temperos, reservando por 15 minutos, para marinar e enquanto isso, faça o purê de batatas.
3. Após o tempo da marinada, tenha disponíveis na bancada , para empanar o frango, uma tigela com farinha de rosca misturada com 1 colher (sopa) de amido de milho e outra tigela com 2 ovos batidos com uma pitada de sal.
4. Coloque todo o frango temperado na tigela dos ovos e misture bem, em seguida, vá tirando algumas tiras e passando-as na tigela da farinha de rosca, apertando para empanar bem, tirando o excesso e transferindo para um prato.
5. O próximo passo é fritar porções das tiras de frango numa panela com óleo quente.
6. Retire, escorra em papel-toalha, sirva e aprecie suas irresistíveis  iscas de frango! Bom apetite!

Do purê de batatas

1. Coloque em uma panela as batatas cozidas em água e sal e amassadas, prove e acerte o sal, se achar necessário.
2. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e vá acrescentando o leite integralgradualmente, misturando em fogo médio.Pode ser que não seja necessário colocar todo o leite.
3. Inclua 1 colher (sopa) de requeijão cremoso, noz-moscada ralada a gosto e misture, podendo juntar um pouco mais de leite, se achar necessário.
4. Desligue o fogo e reserve.

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