Que tal dar uma variada no cardápio do dia a dia das refeições da família, preparando esse delicioso frango suculento, do Canal Carla Tataro, para o almoço ou jantar? Ele fica bem temperado, macio e apetitoso, além de ter um preparo prático e rápido, para você não perder tempo na cozinha! Não espere mais, faça ainda hoje e surpreenda a todos!
Como fazer frango suculento
Para a receita de frango suculento, coloque os filés de frango em uma tigela e use para temperar: o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o alho amassado, o vinagre e o azeite. Na sequência, mexa bem manualmente para esses filés absorverem bem o tempero. Esquente uma frigideira grade no fogo com um pouco de óleo e junte uma parte dos filés de frango, polvilhe um pouco de sal de parrilla, e frite de ambos os lados com a frigideira tampada. Agregue um pouco de água, fechando a frigideira com a tampa e deixando cozinhar até dar uma secada na água. Faça isso para fritar todos os filés, passando-os para um prato. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie esse frango fantástico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango suculento
- sal de parrilla (a gosto)
- 1 cebola grande cortada em meias-luas
- vinagre (a gosto)
- um pouco de água
- 4 dentes de alho amassados
- 500 g de filé de frango em bifes
- 20 unidades de tomates-cereja cortados ao meio
- pimenta-do-reino (a gosto)
- páprica doce (a gosto)
- cebolinha picada (a gosto)
- um pouco de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- azeite (a gosto)
Modo de preparo
- Adicione 500 g de filé de frango em bifes numa vasilha e tempere com: 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino e páprica doce a gosto,4 dentes de alho amassados e vinagre e azeite a gosto.
- Em seguida misture com as mãos e envolva bem esses filés no tempero.
- Aqueça uma frigideira espaçosa no fogo com um pouco de óleo e acrescente alguns filés de frango, salpique um pouquinho de sal de parrilla, deixando fritar de um lado e depois do outro, com a frigideira tampada.
- Para soltar o fundinho da panela, entre com um pouco de água, tampando e cozinhando até a água secar. Repita o processo para fritar todos os filés e vá transferindo-os para um prato.
- Na mesma frigideira, coloque 1 cebola grande cortada em meias-luas e deixe fritar até dourar, mexendo por vezes.
- Com a cebola bem douradinha, junte 20 unidades de tomates-cereja cortados ao meio, mexendo até o tomate murchar.
- Volte com os filés para a frigideira e finalize com cebolinha picada a gosto.
- Prontinho! Sirva e aproveite seu sensacional frango suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais