Como fazer frango suculento e crocante sem encharcar de gordura

Se você está procurando uma receita simples e chinesa, o frango suculento e crocante é sempre uma excelente escolha. Crocante por fora e suculento por dentro, esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou um encontro com os amigos. Com temperos que realçam o sabor do frango, essa receita vai deixar todos com água na boca. Aprenda a fazer com as dicas do canal Diário de Família.

Como fazer frango suculento e crocante

Essa receita usa pedaços de frango, como coxas, mas você pode escolher a parte que preferir. Vamos temperar o frango com açafrão, colorau, alho e outros ingredientes, e assá-lo com batatas, o que traz ainda mais sabor ao prato. Em poucos passos, você terá um frango delicioso e crocante.

Ingredientes da receita de frango suculento e crocante

• Coxas de frango ou pedaços de sua preferência
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• Colorir a gosto
• 1 ovo
• 3 dentes de alho triturados
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Azeite para untar a assadeira
• Batatas em cubos para acompanhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os pedaços de frango com açafrão, colorau e alho.
2. Adicione o ovo e a maionese, misturando bem para incorporar os temperos.
3. Coloque o amido de milho e deixe o frango marinar por cerca de 15 minutos.
4. Unte uma assadeira com fios de azeite.
5. Aproveite o restante dos temperos na tigela para temperar os cubos de batata.
6. Coloque as batatas por cima do frango na assadeira e assadeira com papel alumínio.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe o frango seco e dourado.
9. Sirva o frango ainda quente. Agora é só aproveitar esse frango suculento e crocante crocante e saboroso!

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