Como fazer frango frito crocante e sequinho sem fazer sujeira de gordura no fogão

Você já imaginou preparar um frango frito crocante, que fica com uma crosta dourada, irresistivelmente suculento por fora e por dentro? Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Ana Zambrin nos apresenta e faça, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!

Como fazer frango frito crocante 

Para fazer frango frito crocante iremos precisar de azeite, alho em pó, páprica defumada, asinha e coxinha de frango, sal, pimenta do reino, óleo e farinha de trigo. Primeiramente iremos temperar os pedaços de frango com a páprica defumada, o alho em pó, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para dar andamento na receita e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear esse maravilhoso frango frito crocante!

Ingredientes da receita de frango frito crocante 

• 1 colher(sopa) de azeite 
• 1 colher(chá) de alho em pó 
• 1 colher(chá) de páprica defumada 
• 700 gramas de asinha e coxinha de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• Água o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque o frango higienizado, a páprica defumada, o sal, o alho em pó, o azeite, a pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos na carne do frango.  Deixe marinar por alguns minutos.
2. Pegue um pedaço de frango, passe na farinha de trigo, depois mergulhe na água, e frite em óleo quente, fogo médio, por 5 minutos e deixando dourar de ambos os lados. 
3. Repita o processo com o restante do frango e remova o excesso de óleo em papel toalha. 
4. Sirva em seguida esse suculento frango frito crocante!

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