Que tal preparar empadinhas de queijo tão fáceis e gostosas que parece até inacreditável? Então, não deixe de seguir o passo a passo e descobrir como fazer essas delícias de empadinhas ensinada pelo canal Receitas da Elem que são umas tentações!
Como fazer empadinhas de queijo
Preparar as empadinhas de queijo é fácil. O modo de preparo das empadinhas de queijo é simples, primeiro faremos a massa. Em seguida, iremos modelar essa massa nas forminhas de alumínio e colocá-las em uma assadeira. Na sequência, vamos preparar o recheio e recheá-las uma por uma com uma colherada generosa. Por fim, iremos levar para assar e então servir essas magníficas empadinhas de queijo que são ótimas para lanches e aposto que todos irão pedir bis!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de empadinhas de queijo
Para a massa
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de sal
- 200g de manteiga sem sal
- 350g de farinha de trigo
Para o recheio
- 125g de muçarela fresca
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela tradicional
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a manteiga sem sal, a farinha de trigo, o creme de leite com as gemas batidas e misture bem com as mãos até homogeneizar e ficar lisa.
- Forre o fundo e a lateral das forminhas de alumínio de empadinhas com essa massa, com uma faca retire o excesso se houver e coloque-as em uma assadeira. Reserve.
Do recheio
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem com um fouet.
- Adicione o creme de leite e misture mais.
- Acrescente a muçarela fresca picada e a muçarela tradicional ralada e misture bastante até homogeneizar.
- Junte o orégano e misture mais um pouco.
- Recheie as empadinhas com uma colherada generosa em cada uma, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com essa empadinha de queijo que é um sucesso danado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais