Como fazer donuts caseiro igual de confeitaria chique para seus filhos

Nada mais prazeroso do que preparar seu próprio donuts caseiro, que fique com uma textura e sabor inigualáveis e além disso é uma atividade divertida e que permite personalizar cada um deles da maneira que você preferir. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai adorar!

Como fazer donuts caseiro 

Para fazer donuts caseiro vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, leite morno, açúcar, fermento biológico seco, manteiga, gemas, sal e essência de baunilha. Para a cobertura iremos precisar de chocolate ½ amargo ou ao leite, chocolate branco, confeitos coloridos e corante para chocolate na cor desejada. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só desfrutar desse maravilhoso donuts caseiro!

Ingredientes da receita de donuts caseiro 

Para a massa 

• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite morno 
• 1/3 xícara(chá) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Para a cobertura de chocolate 

• 100 gramas de chocolate ½ amargo ou ao leite 
• 100 gramas de chocolate branco 
• Confeitos coloridos a gosto 
• Corante para chocolate na cor desejada 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa vasilha coloque o fermento biológico seco, a água morna e mexa bem. Adicione o açúcar, a essência de baunilha, a manteiga derretida e misture para homogeneizar. 
2. Acrescente as gemas, levemente batidas, a farinha de trigo (½ xícara de chá) e misture para ganhar consistência. 
3. Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, até o ponto de amassar com as mãos. 
4. Transfira a massa para uma bancada Enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
5. Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
6. Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, modelando um disco de massa com 2 cm de espessura. 
7. Com um cortador (7,5 cm de diâmetro – parte externa) corte círculos de massa.  Em seguida com um cortador (2,5 cm de diâmetro – parte interna) faça círculos internos em cada um desses círculos grandes.
8. Repita esse processo com toda a massa, disponha os discos numa assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar de volume. 
9. Depois disso, frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha. 
10. Disponha numa travessa e deixe esfriar totalmente

Da cobertura de chocolate 

1. Derreta o chocolate ½ amargo ou ao leite e o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Disponha em tigelinhas separadas, e coloque o corante para chocolate na tigelinha com a cor de sua preferência. 
3. Banhe os donuts no chocolate ½ amargo e decore com granulado de chocolate ou confeitos coloridos, Faça o mesmo com o chocolate branco ou colorido. 
4. E agora é só saborear esse lindíssimo donuts caseiro!

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