Se você nunca provou o delicioso doce de leite em pó, não sabe o que está perdendo! Com essa receita magnífica do Canal do Edy, você vai aprender a fazê-lo com praticidade e rapidez, agradando crianças e adultos! Esse doce com sabor de infância, vai aguçar a sua memória afetiva e chega a derreter na boca, de tão macio! Faça hoje mesmo e arrase!
Como fazer doce de leite em pó
Para a receita de doce de leite em pó, coloque numa vasilha: o açúcar refinado, o leite em pó e o leite integral. Na sequência, mexa tudo muito bem, até formar uma mistura uniforme. Passe para uma panela, coloque no fogo e misture constantemente por meia hora. Assim que o doce tiver engrossado, ganhar cremosidade e ficar marronzinho, o ponto está certo. Apague o fogo e vá misturando durante mais 5 minutinhos. Passe o doce para uma forma retangular já untada com margarina e aguarde amornar esfriar um pouco, depois corte em quadrados, utilizando uma faca untada com margarina. Transfira para um prato, sirva e deguste essa gostosura!
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Ingredientes da receita de doce de leite em pó
- 400 g de leite em pó
- 400 ml de leite integral
- 1 kg de açúcar refinado
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione: 1 kg de açúcar refinado, 400 g de leite em pó e 400 ml de leite integral.
- Em seguida, com o auxílio de uma espátula, misture tudo muito bem, até obter uma mistura bem homogênea.
- Transfira para uma panela, leve ao fogo e vá mexendo sem parar por 30 minutos para não queimar.
- Quando o doce engrossar, ficar cremoso e com uma cor marrom clarinha, está no ponto correto.
- Desligue o fogo e continue mexendo constantemente por mais 5 minutos. Essa etapa é muito importante para um ótimo resultado!
- Na sequência, despeje o doce numa assadeira retangular untada com margarina e deixe esfriar um pouco (não completamente), para então cortar em quadrados, com a faca untada com margarina, para facilitar o corte.
- Passe os pedaços de doce para uma travessa, sirva e delicie-se com seu irresistível doce de leite em pó!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais