Se você é fã de curau, vai adorar essa versão fácil e ligeira de curau de milho de latinha, uma alternativa rápida e deliciosa, que fica pronto sem complicação e vai encantar a todos! Trazendo uma cremosidade incomparável, essa gostosura é uma sobremesa ideal para qualquer ocasião! Não espere mais, confira a receita do Canal Marcos Lima, faça o sensacional curau de milho de latinha e surpreenda-se!
Conteúdo da Receita
Como fazer curau de milho de latinha
Para a receita de curau de milho de latinha, com um preparo simples e ligeiro, colocaremos no liquidificador, o milho-verde e o leite, então bateremos durante uns 3 a 4 minutos, a completa dissolução do milho. Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, juntaremos o amido de milho e a manteiga ou margarina, batendo durante mais 1 minutinho. Passaremos a mistura batida para uma vasilha e acrescentaremos o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem. Cozinharemos no fogo por cerca de 5 minutos, misturando constantemente para não queimar. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível curau de milho de latinha!
Ingredientes da receita de curau de milho de latinha
- 1 pitada de sal
- canela em pó (a gosto)
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas ou sachês de milho-verde em conserva escorrido
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o milho-verde e o leite, depois bata por 3 a 4 minutos, para dissolver bem o milho.
- Na sequência, com o liquidificador em movimento, acrescente o amido de milho e a manteiga ou margarina, deixando bater por mais 1 minuto.
- Desligue o liquidificador, entre com o açúcar e o sal e bata por mais 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma tigela e inclua o leite condensado e o creme de leite, misturando bem.
- Leve ao fogo para cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sem parar com uma colher de pau, para não grudar no fundo da panela.
- Desligue o fogo e passe para um refratário de vidro
- Se gostar, polvilhe com canela em pó e leve à geladeira, por cerca de 2 horas.
- Retire, sirva e delicie-se com seu irresistível curau de milho de latinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais