Um bom creme de recheio pode transformar qualquer bolo em algo especial. Seja para um aniversário ou só para matar a vontade de um doce, essa receita prática do Canal Receitas da Cris é perfeita. Feito com poucos ingredientes, o creme é fácil de preparar e combina com diversos sabores de bolo.
Como fazer creme para recheio de bolo
O preparo desse creme é simples e rápido. Os ingredientes são misturados em uma panela e levados ao fogo até engrossar. Depois, o creme precisa esfriar antes de ser usado no recheio. A textura final é lisa e ideal para espalhar no bolo, garantindo um recheio uniforme e saboroso.
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Ingredientes da receita de creme para recheio de bolo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) cheias de maisena
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a maisena, misturando bem até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e o leite, misturando para integrar os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, confundindo sem parar até a mistura ferver e absorver.
- Após atingir o ponto, deixe cozinhar por mais 2 minutos, sempre confundindo.
- Retire do fogo e transfira o creme para uma travessa.
- Cubra com filme plástico em contato direto com o creme para evitar a formação de filme.
- Deixe esfriar completamente antes de usar o recheio do bolo.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais