O creme belga é uma delícia com uma textura aveludada e um sabor super delicado que desmancha na boca. É perfeito para ser saboreado puro, ou com frutas, bolos, tortas e muito mais. Confira o passo a passo dessa versão do canal chef Léo Oliveira e faça, porque é surreal!
Como fazer creme belga
Para fazer creme belga iremos precisar de leite condensado, creme de leite, leite, chocolate branco nobre e maisena. Primeiramente vamos colocar o leite condensado e a maisena numa panela, misturar bem para dissolver totalmente, adicionar os demais ingredientes e levar em fogo médio, mexendo sempre. Será necessário seguirmos o passo a passo do restante dos preparos, até a finalização, para dar sequência na receita e obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só saborear esse creme belga dos deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de creme belga
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 350 ml de leite
- 200 gramas de chocolate branco nobre picado
- ½ xícara(chá) de maisena
Modo de preparo
- Coloque numa panela de fundo grosso, o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite, o leite, o chocolate branco picado, mexa para incorporar e leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.
- Continue mexendo por mais 2 minutos, fora do fogo, para obter um creme super brilhante e homogêneo.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para geladeira por no mínimo 12 horas antes de utilizar.
- Depois disso é só desfrutar como preferir desse sensacional creme belga!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais