Como fazer cobertura de chocolate sem leite condensado para bolos caseiros

A cobertura de chocolate sem leite condensado, é uma maneira diferenciada de preparar a tradicional, e é ideal para quem procura uma opção mais leve sem perder o sabor. Confira essa versão do canal Nandu Andrade e faça cobertura de chocolate sem leite condensado, é surreal!

Como fazer cobertura de chocolate sem leite condensado 

Para fazer cobertura de chocolate sem leite condensado vamos utilizar açúcar, água quente, chocolate em pó 50% cacau, sal e manteiga sem sal. Inicialmente iremos colocar a água quente e o chocolate 50% cacau numa panela e misturar bem até dissolver totalmente. Para dar continuidade na receita de cobertura sem leite condensado, será necessário seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só utilizar essa maravilhosa cobertura de chocolate como desejar!

Ingredientes da receita de cobertura de chocolate sem leite condensado 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água quente 
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(sopa) rasa de manteiga sem sal 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque a água quente, o chocolate 50% cacau, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Em outra panela coloque o açúcar, leve em fogo médio, e deixe até derreter e obter um caramelo dourado.
3. Adicione a mistura de chocolate + água quente, com cuidado, e mexa até dissolver os torrões de açúcar.
4. Coloque a manteiga, o sal, mexa bem até derreter e obter uma calda brilhante. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. 
5. E agora utilize como preferir essa linda cobertura de chocolate sem leite condensado!

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