Como fazer brigadeiro fit: para você matar a vontade de comer doce sem sair da dieta

Brigadeiro é uma paixão nacional, e agora você pode saborear uma versão mais saudável com esse brigadeiro fit, tão gostoso quanto o tradicional! Essa receita vegana, que leva leite e açúcar de coco, é simples de fazer e com ingredientes simples de encontrar. Confira essa delícia do canal Receitas de Pai e aproveite sem culpa!

Como fazer brigadeiro fit

O preparo desse brigadeiro fit é superprático. Você vai precisar de leite de coco, açúcar de coco, água quente e chocolate meio amargo. Comece fazendo um leite condensado fit, batendo os ingredientes no liquidificador. Em seguida, cozinhe a mistura com o chocolate até atingir o ponto de brigadeiro. Depois, é só deixar a massa descansar, enrolar e se deliciar com essa versão mais leve.

Ingredientes da receita de brigadeiro fit

• 300g de leite de coco
• 60g de açúcar de coco
• 1/2 xícara de água quente
• 100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Comece a preparar um coco condensado, a versão saudável do leite condensado.
2. No liquidificador, bata por 2 minutos o açúcar de coco, o leite de coco e a água quente.
3. Transfira essa mistura para uma panela e adicione o chocolate meio amargo.
4. Mexa bem até a mistura soltar do fundo da panela, chegando ao ponto de brigadeiro.
5. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico em contato com a massa e deixe descansar, de preferência, de um dia para o outro.
6. Enrole os brigadeiros e passe em granulado sem lactose para finalizar. Aproveite essa receita de brigadeiro fit e curta cada mordida sem culpa!

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