Como fazer bolo grande de fubá fofinho e macio para o lanche da tarde

Com essa receita formidável, você aprenderá a preparar esse maravilhoso bolo grande de fubá, do Canal Luciana Hespanhol, que toda a família vai amar! Trazendo uma massa macia e fofinha, ele é econômico e tem um preparo simples, ideal para seu café ou lanche! Faça hoje mesmo e comprove!

Como fazer bolo grande de fubá

Para a receita de bolo grande de fubá, iniciaremos pré-aquecendo o forno a 180 °C. Em seguida, iremos bater por 1 minuto no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Vamos agregar a farinha de trigo com o liquidificador desligado, tornar a bater, juntar o fubá e bater mais uma vez. Por último, entraremos com a erva-doce e o fermento em pó, acionando a tecla pulsar do aparelho, para misturar. Passaremos a massa para uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha e assaremos no forno que já está pré-aquecido a 180 °C. Retire, espere esfriar um pouco, sirva e aprecie essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo grande de fubá

• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 1 copo de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional)
• 1 copo de fubá
• 1 copo de leite integral em temperatura ambiente
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para completar)
• 3 ovos inteiros

Obs.: a medida do copo é de 300ml.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. No copo do liquidificador, adicione: 3 ovos inteiros, 1 copo de leite integral em temperatura ambiente, 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para completar) e 1 copo de açúcar.
3. Tampe e bata por 1 minuto para homogenizar.
4. Desligue o liquidificador e acrescente 1 copo de farinha de trigo sem fermento, batendo novamente em seguida para misturar.
5. Entre com 1 copo de fubá e torne a bater mais um pouco.
6. Por fim, junte a erva-doce (opcional) e 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó, apenas misturando ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador.
7. Transfira a massa para uma assadeira redonda, média, já untada e enfarinhada.
8. Leve para assar no forno que já esteja pré-aquecido, a 180 °C, por cerca de 30-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado)
9. Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu sensacional bolo grande de fubá! Bom apetite!

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