Com essa receita formidável, você aprenderá a preparar esse maravilhoso bolo grande de fubá, do Canal Luciana Hespanhol, que toda a família vai amar! Trazendo uma massa macia e fofinha, ele é econômico e tem um preparo simples, ideal para seu café ou lanche! Faça hoje mesmo e comprove!
Como fazer bolo grande de fubá
Para a receita de bolo grande de fubá, iniciaremos pré-aquecendo o forno a 180 °C. Em seguida, iremos bater por 1 minuto no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Vamos agregar a farinha de trigo com o liquidificador desligado, tornar a bater, juntar o fubá e bater mais uma vez. Por último, entraremos com a erva-doce e o fermento em pó, acionando a tecla pulsar do aparelho, para misturar. Passaremos a massa para uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha e assaremos no forno que já está pré-aquecido a 180 °C. Retire, espere esfriar um pouco, sirva e aprecie essa maravilha!
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Ingredientes da receita de bolo grande de fubá
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional)
- 1 copo de fubá
- 1 copo de leite integral em temperatura ambiente
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para completar)
- 3 ovos inteiros
Obs.: a medida do copo é de 300ml.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No copo do liquidificador, adicione: 3 ovos inteiros, 1 copo de leite integral em temperatura ambiente, 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para completar) e 1 copo de açúcar.
- Tampe e bata por 1 minuto para homogenizar.
- Desligue o liquidificador e acrescente 1 copo de farinha de trigo sem fermento, batendo novamente em seguida para misturar.
- Entre com 1 copo de fubá e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, junte a erva-doce (opcional) e 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó, apenas misturando ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador.
- Transfira a massa para uma assadeira redonda, média, já untada e enfarinhada.
- Leve para assar no forno que já esteja pré-aquecido, a 180 °C, por cerca de 30-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado)
- Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu sensacional bolo grande de fubá! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais