Como fazer bolo de chocolate sem farinha de trigo: molhadinho e com uma cobertura deliciosa

O bolo de chocolate sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e irresistível para quem busca uma sobremesa mais leve, e é perfeito para quem tem intolerância à glúten. Fica extremamente saboroso e com sabor e textura únicos. Siga essa versão do canal Gabriel Freitas, é tudo de bom!

Como fazer bolo de chocolate sem farinha de trigo 

Para fazer bolo de chocolate sem farinha de trigo iremos precisar par o bolo, de farinha de aveia, chocolate 32% cacau, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de chocolate ao leite nobre, creme de leite, leite condensado e chocolate em pó 32% cacau. Será necessário seguirmos as instruções do passo a passo de todos os preparos, até a finalização, para dar continuidade na receita e para obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate sem farinha de trigo 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de aveia 
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 32% cacau 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 4 ovos 

Para a cobertura 

• 80 gramas de chocolate ao leite nobre 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó 32% cacau

Para calda 

• 1 caixinha de achocolatado Nescauzinho –

Modo de preparo 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o chocolate 32% cacau, o óleo, o leite, e bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de aveia, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate 32% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme, corte quadrados e fure toda a superfície com um palito de churrasco para que a cobertura penetre melhor. 

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 32% e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, o chocolate ao leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro mole. 
3. Regue o bolo na forma com o Nescauzinho, e cubra com a cobertura de brigadeiro. Espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 1 hora.
4. Retire da geladeira e polvilhe chocolate 32% cacau para servir. 
5. E o bolo de chocolate sem farinha de trigo mais top das galáxias ficou pronto!

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