Como fazer a famosa cocada cremosa servida no Coco Bambu

A cocada cremosa, sem dúvida alguma, é uma clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, apreciada por muita gente e fica extremamente deliciosa com um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal Tata Pereira, e faça, o resultado é surpreendente!

Como fazer cocada cremosa

Para fazer cocada cremosa iremos utilizar ovos, leite condensado, leite de coco, coco ralado e fermento em pó. Primeiramente vamos colocar o coco ralado e o leite de coco numa tijelinha, misturar bem e deixar hidratar por alguns minutos. Em seguida iremos bater no liquidificador ou com um mixer, os ovos e o leite condensado. Teremos que seguir as demais instruções do passo a passo para finalizar a receita e obter um resultado perfeito. Depois disso é só saborear essa delícia com uma bola de sorvete de creme!

Ingredientes da receita de cocada cremosa de coco bambu

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• Sorvete de creme a gosto para servir
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Potes pequenos de cerâmica (ramekin) o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa tigelinha coloque o coco ralado, o leite de coco, misture bem e deixe hidratar por alguns minutos.
2. No liquidificador ou no mixer, coloque os ovos, o leite condensado e bata bem para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na tigela com o coco hidratado, adicione o fermento em pó e misture bem para incorporar os ingredientes.
4. Transfira essa massa para os potes de cerâmica, deixando sobrar um dedo da capacidade dos potes.
5. Disponha a quantidade de potes que couberem na cestinha da sua airfryer, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
6. Retire os potes da cestinha e disponha 1 bola de sorvete de creme por cima de cada pote para servir.
7. E agora se delicie essa incrível cocada cremosa!

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