Com fazer strogonoff de frango fácil e saboroso igual de restaurante

Ninguém vai resistir se você preparar para o almoço ou jantar da família, esse sensacional strogonoff de frango fácil, do Canal Nandu Andrade, que todos vão querer repetir, pois fica divino! Bem temperado, cremoso e muito bem feito, ele acompanha com perfeição, arroz branco e batata palha! Faça hoje mesmo, todos vão amar!

Como fazer strogonoff de frango fácil

Para a receita de strogonoff de frango fácil, adicione em uma tigela, o frango em cubinhos, temperando com o colorau, a pimenta-do-reino, o sal, a páprica defumada e o alho amassado, mexendo manualmente para pegar bem os temperos. Esquente uma panela grande no fogo com a banha ou óleo e junte o frango temperado, fritando de ambos os lados em etapas. Tire o frango da panela e acrescente a cebola, um pouquinho mais de óleo e doure ligeiramente. Coloque o frango de volta na panela em fogo mínimo, juntando o ketchup e a mostarda, mexendo suavemente. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de strogonoff de frango fácil

• 2 colheres (chá) rasas de sal
• 1 cebola roxa ou branca grande cortada em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 colher (sopa) de banha ou óleo
• 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido
• ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 4 colheres (sopa) de ketchup
• 1 kg de frango cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (chá) de colorau

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Coloque 1 kg de frango cortado em cubinhos numa vasilha e tempere com: 2 colheres (chá) de colorau, ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino, 2 colheres (chá) rasas de sal, 1 colher (chá) de páprica defumada e 2 dentes de alho amassados, misturando com as mãos.
2. Aqueça uma panela espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de banha ou óleo e acrescente os cubos de frango temperados, deixando fritar bem de um lado e depois do outro. Não sobreponha, frite uma parte, retire, passe para um recipiente e depois frite o restante, ou em mais etapas, se necessário.
3. Retire todo o frango da panela e entre com 1 cebola grande cortada em cubinhos, um pouco mais de óleo e deixe dourar levemente.
4. Volte o frango para a panela em fogo baixo e coloque 4 colheres (sopa) de ketchup, 3 colheres (sopa) de mostarda e misture levemente.
5. Agregue 100 g de champignon fatiado em conserva escorrido, misture e junte 2 colheres (sopa) de molho inglês, mexendo em fogo baixo por 5 minutos.
6. Por fim, inclua 2 caixinhas de creme de leite, volte a misturar, mantendo em fogo baixo por mais 5 minutinhos. Prove e acerte o sal, se for preciso.
7. Sirva com arroz branco e batata-palha a gosto. Aproveite seu apetitoso strogonoff de frango fácil! Bom apetite!

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