A cocada de leite condensado é aquele doce que conquista qualquer pessoa que experimentar, o sabor é simplesmente incrível. Com apenas três ingredientes, você prepara uma cocada perfeita para adoçar o dia e surpreender sua família. Confira essa receita prática e deliciosa!
Como fazer cocada de leite condensado
Essa receita leva poucos ingredientes: açúcar, água, leite condensado e coco fresco ralado. Primeiro, fazemos uma calda de açúcar no ponto de fio mole. Depois, acrescentamos o coco ralado e cozinhamos até secar bem. O toque final é o leite condensado, que transforma a mistura em uma cocada irresistível. Veja o passo a passo e faça a sua!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cocada de leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de água
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ kg de coco ralado fresco
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até atingir o ponto de fio mole.
- Adicione o coco ralado fresco à calda e mexa bem, cozinhando até que a mistura fique bem seca.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo no fogo até que a cocada desgrude do fundo da panela e esteja bem sequinha.
- Despeje a mistura em uma superfície de mármore ou em uma assadeira forrada com papel-alumínio, espalhando para formar uma camada nivelada.
- Espere amornar e, enquanto ainda estiver morno, corte a cocada em quadrados para facilitar.
- Após esfriar completamente, arrume os quadrados em uma travessa.
- Agora é só servir e se deliciar com essa cocada de leite condensado maravilhosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais