Que tal aprender a preparar uma cocada de frigideira fácil de fazer, super crocante e é de deixar qualquer um apaixonado. Venha conferir o passo a passo dessa cocada ensinada pelo canal do Gabriel Freitas que é uma perdição e merece ser compartilhada!
Como fazer cocada de frigideira
Preparar a cocada de frigideira é simples. O modo de preparo da cocada de frigideira é fácil, em um panela, vamos derreter o açúcar na água até ficar me ponto de fio. Em seguida, iremos desligar o fogo e acrescentar o coco fresco ralado e misturar bem. Na sequência, vamos ligar o fogo novamente, adicionar o leite condensado e misturar bem até desgrudar da panela. E então, na mesma panela, iremos dividir essa massa ao meio, em uma metade colocar as ameixas secas sem caroço em calda desfiadas e misturar bem. E na outra metade adicionar o coco torrado e misturar bem. Por fim, em uma forma com papel manteiga no fundo, vamos fazer colheradas com essas duas metades e coloque-as na forma. E então, iremos deixar secar e chamar todos para provarem essa gostosura de cocada de frigideira que fica pronta em minutos!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cocada de frigideira
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300g de coco fresco ralado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- Ameixas secas sem caroço em calda e coco torrado (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o açúcar e misture levemente até ficar em formato de fio.
- Desligue o fogo, acrescente o coco fresco ralado e misture muito bem.
- Ligue o fogo médio novamente, adicione o leite condensado e misture bem até desgrudar da panela.
- E na panela mesmo, divida essa massa ao meio, em uma metade acrescente as ameixas secas sem caroço em calda desfiada e misture bem.
- E a outra metade, adicione o coco torrado e misture bem.
- Em uma forma com papel manteiga no fundo, pegue colheradas das duas metades de cocadas e coloque-as na forma.
- Aguarde elas secarem e então saboreie essa delícia de cocada de frigideira que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais