Essa versão de cocada de forno que o canal Simoni Ramos receitas nos apresenta, fica incrivelmente deliciosa, com um sabor e textura inigualáveis. Tem um preparo super simples e prático, mas o resultado é requintado. É perfeita para servir como sobremesa de uma almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa gostosura e faça, é algo dos deuses!
Como fazer cocada de forno
Para fazer cocada de forno iremos utilizar coco ralado, leite condensado, leite de coco, ovos, queijo parmesão ralado e manteiga. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura num refratário quadrado, untado com manteiga, levar para assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfria e saborear cada colherada!
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Ingredientes da receita de cocada de forno
- 200 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 20 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha os ovos, bata levemente, adicione o leite condensado, o sal, a manteiga e o parmesão ralado. Misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Acrescente o leite de coco, o coco ralado e mexa para incorporar.
- Despeje essa mistura num refratário quadrado untado com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e se delicie com essa linda cocada de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
