Cigarrete de queijo com massa de pastel muito gostoso e fácil de preparar

O cigarrete de queijo é uma excelente opção para lanche ou aperitivo. Com apenas dois ingredientes, ele é fácil de preparar, crocante por fora e com o queijo derretido por dentro, o que garante sucesso imediato. Seguindo as dicas do Canal Chef Léo Oliveira, você vai arrasar ao servir essa delícia.

Como fazer cigarrete de queijo

Para preparar o cigarrete de queijo, basta cortar a muçarela em tiras, temperar com orégano e envolvê-las em massa de pastel. Depois, é só fechar bem as bordas com clara de ovo, fritar e pronto! Em poucos minutos, você terá um aperitivo saboroso e irresistível.

Ingredientes da receita de cigarrete de queijo

• 1 pedaço de muçarela (aproximadamente 300g)
• 1 rolo de massa para pastel (500g)
• Clara de ovo para fechar a massa
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Corte a muçarela em tiras e polvilhe com orégano.
2. Estenda a massa de pastel sobre uma bancada e disponha as tiras de muçarela, deixando espaço entre elas.
3. Corte a massa em retângulos, de modo que cada retângulo envolva uma tira de muçarela.
4. Pincele clara de ovo em uma das laterais e nas bordas.
5. Comece a dobrar a massa pelo lado sem clara, cobrindo a muçarela, e depois feche com a outra lateral com clara, pressionando bem.
6. Corte as pontinhas e pressione com um garfo para vedar.
7. Aqueça óleo em uma panela e frite os cigarretes, colocando no máximo 3 por vez, até dourarem de ambos os lados.
8. Retire, escorra em papel-toalha e sirva. Agora é só se deliciar com seus crocantes cigarretes de queijo!

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