Perfeito para o lanche da família, ou para saborear em qualquer ocasião, esse maravilhoso cigarrete de presunto e queijo vai conquistar a todos! Unindo praticidade e sabor, ele é feito com massa de pastel e frios, ficando bem saboroso e sequinho por fora, com o queijo derretendo por dentro! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje!
Como fazer cigarrete de presunto e queijo
Para a receita de cigarrete de presunto e queijo, inicie cortando a muçarela em tiras médias, juntando orégano para temperar, espalhando e deixando reservada. O próximo passo é abrir o rolo da massa de pastel, colocar fatias de presunto lado a lado, e, no canto de cada fatia, dispor uma tira de muçarela temperada. Separe a massa em porções individuais, cada uma com os frios e use clara de ovo para pincelar as laterais. Vá enrolando as porções e aperte as pontinhas, eliminando o excesso de massa e apertando com um garfo, para selar. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa gostosura!
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Ingredientes da receita de cigarrete de presunto e queijo
- clara de ovo (para pincelar e vedar)
- 250 g de presunto fatiado
- orégano (a gosto)
- 500 g de massa de pastel (em rolo)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- 300 g de muçarela pedaço
Modo de preparo
- Comece picando 300 g de muçarela em tiras médias, depois adicione um pouco de orégano e espalhe bem, reservando.
- Abra o rolo da massa de pastel e adicione fatias de presunto, posicionando-as uma ao lado da outra.
- No cantinho de cada fatia de presunto, acomode uma tira de muçarela temperada.
- Divida a massa em pedaços individuais, cada um contendo os frios, e pincele clara de ovo nas laterais.
- Enrole os pedaços, e aperte bem as pontas, depois corte e retire o excesso de massa pressionando-as com um garfo, para vedar.
- Repita esse processo até terminarem os ingredientes.
- Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo e frite os rolinhos, dourado-os por igual.
- Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com sua irresistível cigarrete de presunto e queijo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais