Chef de cozinha famosa ensina a fazer uma almôndega recheada deliciosa

Essa receita de almôndega recheada que o canal cozinha da Wilza nos ensina, além de ficar extremamente suculenta, fica com um sabor delicioso de dar água na boca. Se você quer saborear essa delícia, siga o passo a passo, e faça, o resultado é algo surpreendente!

Como fazer almôndega recheada

Para fazer almôndega recheada iremos precisar de molho de tomate pronto, mussarela, carne moída, água, cebola, alho, mostarda, páprica doce, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto, creme de leite, requeijão, noz moscada e queijo parmesão ralado. Primeiramente iremos temperar a carne moída seguindo a adição dos temperos. Em seguida vamos pegar porções de massa de carne, abrir na palma da mão, rechear com a mussarela, e fechar bem para modelar as almôndegas. Vamos finalizar o preparo seguindo o passo a passo, retirar do fogo, polvilhar queijo parmesão ralado e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de almôndega recheada

• 300 gramas de molho de tomate pronto
• 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos
• 1 kg de carne moída
• ½ xícara(chá) de água
• ½ cebola
• 4 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de páprica doce
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pote de requeijão
• noz moscada a gosto
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a carne moída, o sal, a cebola picada, a páprica doce, o cheiro verde, o alho amassado, a pimenta do reino, a mostarda, o azeite e misture bem com as mãos para incorporar todos os ingredientes.
2. Pegue uma porção dessa massa de carne, abra na palma da mão, coloque um cubinho de mussarela e feche modelando a almôndega.
3. Repita o processo com o restante da carne, disponha as almôndegas numa frigideira com azeite a gosto, leve em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
4. Adicione o molho de tomate, a água, sal, pimenta do reino, mexa levemente, e deixe no fogo até ferver encorpar e reduzir um pouco o molho.
5. Numa tigelinha coloque o creme de leite, o requeijão, a noz moscada, sal, pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar.
6. Despeje essa mistura sobre as almôndegas na frigideira, deixe ferver por 1 minuto, retire do fogo e polvilhe queijo parmesão ralado.
7. Sirva em seguida essa maravilhosa almôndega recheada!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Assista ao modo de preparo dessa deliciosa receita: