Essa sobremesa de cheesecake de pote é irresistível e imperdível. Que receita é essa, gente?! Não tem como não se apaixonar por esse doce delicioso ensinado pelo canal Dicas da Pri Confeiteira que é um arraso. Faça hoje mesmo!
Como fazer cheesecake de pote
Preparar o cheesecake de pote é simples. O modo de preparo do cheesecake de pote é fácil, primeiro faremos a base. Em seguida, iremos preparar a cheesecake. Na sequência, vamos fazer as geleias de maracujá, morango e a ganache para rechear. Por fim, iremos montar nos potinhos, levar para gelar e então se esbaldar com essa magnífica cheesecake de pote que é sucesso garantido!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cheesecake de pote
Para a base
- 100g de manteiga ou margarina derretida
- 200g de biscoito tipo maisena
Para a cheesecake
- 300ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300g de cream cheese
- 1 sachê de gelatina sem sabor
Para a geleia de morango
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 caixinhas de morangos
Para a geleia de maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de água
- 2 maracujás
Modo de preparo
Da base
- Em um processador, bata os biscoitos amassados até obter uma farofa.
- Adicione a manteiga derretida e bata por mais 30 segundos.
- Coloque 20g dessa base em cada potinho de plástico, com um potinho vazio aperte para nivelar bem essa base e leve à geladeira.
Da cheesecake
- Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese por 2 minutos.
- Adicione o sachê de gelatina sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem com o liquidificador ainda ligado até homogeneizar.
- Coloque 80g dessa mistura por cima da base nos potinhos que estavam na geladeira.
- Leve á geladeira novamente por 2 horas.
Da geleia de morango
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o vinagre, ligue o fogo baixo e deixe cozinhar bem.
Da geleia de maracujá
- Em uma panela, coloque as polpas de 2 maracujás, o açúcar, o amido de milho e a água e misture muito bem.
- Ligue o fogo baixo e deixe cozinhar até obter uma geleia cremosa.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
- Retire os potinhos da geladeira e recheie por cima com a geleia de morango, a de maracujá e a ganache (mistura de creme de leite com chocolate meio amargo) e decore com uma bolacha tortinha de chocolate.
- E então, chame todos para experimentarem essa tentação de cheesecake de pote que é uma perdição!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais