Essa receita é um modo muito fácil, prático e extremamente saboroso de preparar sua carne moída no forno. Nesta receita, a carne rende muito mais, além de ser acompanhada de um recheio que é simplesmente sensacional. Pode ter certeza que se você fizer em casa, toda a família vai adorar comer essa carne moída no forno!
Como fazer carne moída no forno
Para fazer essa receita é super simples, descomplicado e sem segredo algum. Começamos o preparo da nossa receita com a massa de carne moída, e para tanto basta juntar os seguintes ingredientes em um recipiente: carne moída, batatas cozidas e bem assadas, cebola, alho, azeite, farinha de rosca e ovos. Além desses ingredientes, vamos utilizar os seguintes temperos: sal, páprica, pimenta calabresa, colorau, orégano e cheiro-verde. Agora é só misturar tudo muito bem e passar metade para uma forma. Agora dispomos uma camada de requeijão, tomates, muçarela e fechamos com o restante da carne. Enfim, só levar ao forno!
Ingredientes da receita de carne moída no forno
- 600g de carne moída
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 colher de chá de orégano
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 2 ovos
- 1 copo de farinha de rosca
- 1 copo de requeijão
- 2 tomates em rodelas
- 300g de muçarela
- 300g de molho de tomate
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione a carne moída, as batatas amassadas, os ovos, a farinha de rosca, o alho, a cebola e o azeite.
- Tempere com sal, páprica picante, pimenta calabresa, colorau, orégano e cheiro-verde.
- Misture tudo muito bem até homogeneizar.
- Forre uma assadeira com pouco menos da metade da carne.
- Sobre a carne, espalhe o requeijão, o tomate e metade da muçarela.
- Cubra com o restante da carne.
- Leve a assadeira coberta com papel alumínio ao forno a 250°C, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e espalhe sobre a carne molho de tomate e o restante da muçarela.
- Retorne ao forno por 20 minutos.
- Prontinho! Delicie-se com sua incrível carne moída no forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais