A carne moída com batatas é uma receita prática e saborosa que reune ingredientes simples em um prato completo e super requintado. Além disso é a opção ideal para um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão do canal Van Oliveira, é perfeita!
Como fazer carne moída com batatas
Para fazer carne moída com batatas vamos utilizar carne moída, batata, alho, tomate, cebola, chimichurri, páprica defumada, alho poró, colorau, coentro, cebolinha, sal, pimenta do reino, azeite ou óleo. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite ou o óleo, a carne moída, levar em fogo médio e deixar fritar bem até ficar sequinha e soltinha. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, deixando para colocar por ultimo a batata em cubos e a água, ajustar o sal, e deixar cozinhar até a batata ficar bem macia. Iremos finalizar com coentro e cebolinha, mexer para agregar, retirar do fogo e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de carne moída com batatas
- 500 gramas de carne moída
- 3 batatas
- 5 dentes de alho
- 1 tomate
- ½ cebola
- 1 colher(sobremesa) de chimichurri
- 1 colher(sobremesa) de páprica defumada
- Alho poró e colorau a gosto
- Coentro e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a carne moída e deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.
- Acrescente a cebola e o alho picados, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o colorau, e misture bem.
- Coloque a tomate picada, o alho poró fatiado, mexa bem e deixe refogar um pouco.
- Adicione as batatas cortadas em cubos, coloque a água, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias e o molho encorpar.
- Finalize com coentro e cebolinha, mexa para agregar e retire do fogo.
- E a carne moída com batatas mais gostosa do mundo ficou pronta!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais